> Jocelyne Sibuet

Si Jean-Louis en est le bâtisseur, Jocelyne est l’âme des hôtels et restaurants « Sibuet Hotels & spa », proposant pour chaque lieu une interprétation personnelle, mais respectueuse d’une histoire, mêlant tradition et innovation en un art de vivre qui lui est propre.

Authenticité, harmonie, sens du détail : des valeurs fondatrices que Jocelyne Sibuet insuffle quotidiennement aux établissements du Groupe, qui en font une exception dans le milieu de l’hôtellerie. Et ce, depuis les débuts, lorsque les Sibuet reprenaient à Megève l’hôtel Au Coin du Feu. Avec déjà, les préceptes d’une approche globale du bien-être, dont elle marquera chaque projet.

Par la confection d’un cadre authentique et raffiné, et d’une ambiance chaleureuse. Passionnée par la décoration et les arts de la table, elle laissera à chaque établissement son empreinte, tout en respectant l’histoire du lieu et son environnement. Et c’est ce qui caractérise le Groupe Sibuet : des sites d’exception – qu’ils soient en pleine nature ou en milieu urbain – et une hospitalité attentive et personnalisée.

Ainsi en 1989, elle signait avec les Fermes de Marie les fondements d’un nouvel art de recevoir : un luxe sans ostentation qui ménage mélanges et alternances. Elle fera de même pour les réalisations suivantes, avec une inspiration sans cesse renouvelée, et une connaissance toujours plus grande des attentes de sa clientèle.

Une clientèle qui se trouve à la source de chacune de ses intuitions, avec une finalité : faire vivre à ses visiteurs une expérience unique, et les savoir comme chez eux dans des lieux d’exception. Un but notamment atteint grâce à la vraie culture du Groupe au niveau de l’humain. Les équipes sont formées à une tradition maison et aux valeurs des Sibuet, assurant une cohérence entre des lieux signature, différents dans l’histoire qu’ils racontent mais hautement comparables dans le savoir-vivre qui les habite. Avec des éléments que l’on retrouve, intégrés à chaque décor. Ainsi les spas, où sont proposés rituels enivrants à base des produits de la marque maison, Pure Altitude. Ou la cuisine qui commence à accompagner ces espaces beauté, et devrait d’ici peu être pleinement développée.

Des sujets sur lesquels devrait sans doute intervenir Marie Sibuet, qui prend, comme son frère, une part active à l’écriture de la saga familiale. Celle d’un très beau succès.

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